BIOTECNOLOGÍA Y SU REVOLUCION EN LA NUEVA ERA
El termino de biotecnología se usa desde 1919, corresponde al uso de múltiples disciplinas como: la biología y química buscando mejorar procesos en otras especialidades.
Sin embargo, se conocen técnicas tales como el procesamiento de la cebada o incluso el queso las cuales son antiguas y se asemejan a lo que hoy por hoy conocemos como biotecnología.
Es decir, se aplicaba mas no se tenía una definición especifica.
Como su nombre lo indica, la biotecnología utiliza las ramas que se dedican al estudio de los seres vivos y procesos químicos junto con las tecnologías con el fin de crear o modificar avances tecnológicos enfocados en la biología.
APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGIA
La biología es la rama fundamental de la mayoría de procesos en el mundo, en ella se contempla desde el nacimiento de un ser vivo hasta la naturaleza y su mantenimiento en el ecosistema.
Por lo anterior, cuando nos referimos a las distintas aplicaciones de la biotecnología la podemos clasificar en seis grandes grupos, los cuales son:
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Biotecnología en Salud:
Desde hace más de miles de años las enfermedades desconocidas y reemergentes son un problema para el hombre.
Sin embargo, son las mismas células o bacterias quienes brindan opciones innovadoras a los científicos sobre su forma de tratamiento.
Permitiendo cambios en su estructura y asi combatir su ciclo de vida normal que llevaría a la enfermedad.
Estos cambios permiten reemplazar proteínas faltantes o cumplir con una misión especifica y así guiar al mismo cuerpo a al mecanismo de defensa.
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Biotecnología Animal:
Está enfocada a la investigación de las células animales con el fin de ocasionar una alteración programada con el objetivo de obtener mejores resultados en cualquier tipo de actividad.
En la actualidad, podemos evidenciar su aplicación en la clonación de células animales como lo fue el experimento que se realizo con la oveja Dolly.
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Biotecnología Ambiental:
Busca mejorar la calidad del ambiente que día a día se va perdiendo, mediante procesos tales como la biorremediación cuya función es limpiar entornos especialmente suelos que fueron contaminados.
Esta biotecnología es aplicada por todas las personas, especialmente cuando generan el habito de reciclar este también es un proceso en donde la tecnología y la biología se unen para crear una técnica de cuidado al ambiente.
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Biotecnología Alimentaria:
Se refiere a todos los procesos en los que las tecnologías influyen en la producción y conservación de los alimentos.
Su principal y más antigua aplicación se basa en el proceso de fermentación, especialmente en el de la cebada y la leche.
Estos procesos nos permiten modificar y obtener nuevos alimentos.
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Biotecnología industrial:
Esta tecnología se enfoca en todas las grandes industrias y se involucra desde la salud hasta la parte agropecuaria.
Esta tecnología también se enfoca en crear procesos que permitan la descontaminación y creación de nuevos productos.
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TRADUCCION
BIOTECHNOLOGY AND ITS REVOLUTION IN THE NEW ERA
The term biotechnology is used since 1919, it corresponds to the use of multiple disciplines such as: biology and chemistry seeking to improve processes in other specialties.
However, techniques such as the processing of barley or even cheese are known which are ancient and resemble what today we know as biotechnology.
That is, it was applied but there was no specific definition.
As its name implies, biotechnology uses the branches that are dedicated to the study of living beings and chemical processes together with technologies in order to create or modify technological advances focused on biology.
BIOTECHNOLOGY APPLICATIONS
Biology is the fundamental branch of most processes in the world, it is contemplated from the birth of a living being to nature and its maintenance in the ecosystem.
Therefore, when we refer to the different applications of biotechnology we can classify it into six large groups, which are:
Biotechnology in Health:
For more than thousands of years, unknown and re-emerging diseases have been a problem for man.
However, it is the same cells or bacteria that provide scientists with innovative options about their treatment.
Allowing changes in its structure and thus combat its normal life cycle that would lead to disease.
These changes make it possible to replace missing proteins or fulfill a specific mission and thus guide the body itself to the defense mechanism.
Animal Biotechnology:
It is focused on the investigation of animal cells in order to cause a programmed alteration in order to obtain better results in any type of activity.
At present, we can demonstrate its application in the cloning of animal cells, such as the experiment that was carried out with Dolly the sheep.
Environmental Biotechnology:
It seeks to improve the quality of the environment that is being lost day by day, through processes such as bioremediation whose function is to clean environments, especially soils that were contaminated.
This biotechnology is applied by all people, especially when they generate the habit of recycling this is also a process where technology and biology come together to create a technique of caring for the environment.
Food Biotechnology:
It refers to all the processes in which technologies influence the production and preservation of food.
Its main and oldest application is based on the fermentation process, especially that of barley and milk.
These processes allow us to modify and obtain new foods.
Industrial biotechnology:
This technology is focused on all major industries and is involved from health to agriculture.
This technology also focuses on creating processes that allow decontamination and the creation of new products.
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